Nos últimos dias 16 e 17, a Secretaria de Assistência Social em parceria com a Secretaria de Indústria e Comércio, realizou dois dias maravilhosos de cursos de Derivados da Mandioca.

O curso tem o objetivo de ensinar técnicas de fabricação de diversos tipos de alimentos a base de mandioca, dentre eles, vaca atolada, pão de mandioca, bolachinha de polvilho, farofa da fécula de mandioca, escondidinho de mandioca, bolo de mandioca, pastelão, sonho, dentre outros. 

O curso serve ainda para ajudar as participantes a aproveitarem ao máximo esse alimento natural, a produzirem pratos e comidas diferentes, tanto para suas famílias quanto para a comunidade, onde dessa forma podem agregar valor ao produto que pode ser comercializado.